頤科尚元――國際化功能性食品配料供應商

     具有“不含…”宣稱的食品和素食風靡全球，全球消費者開始擁抱天然產(chǎn)品。過去幾年里，大量的媒體報道讓無谷蛋白食品、素食和果汁市場獲益，其中，各類名人嚴格遵守不含某類食品飲食的報道屢見不鮮。碧昂絲、詹妮弗·洛佩茲和拉塞爾·布蘭德都曾公開聲稱吃素食對健康很有幫助。 

     消費者都很歡迎這類飲食，英國的“素食先鋒”活動一共吸引了20,000名支持者。市場的反應也很積極，比如，德國素食專賣超市Veganz于2月份宣布在美國開店。 

     這些趨勢在食品市場越來越明顯，類似的宣稱也開始在美容市場興起。三分之二的英國女性表示飲食是決定皮膚外觀的重要因素。 

     英敏特全球美容和個人護理品趨勢“內在個性發(fā)展”表明消費者對天然成分的興趣越來越濃，人們更加愿意參與制作自己的美容品。 

跨越美容和食品界限

     品牌注意到消費者對“純凈”和“天然”的興趣，通過各類創(chuàng)新吸引希望參與產(chǎn)品制作過程的消費群體。2015年，一款果汁面膜機亮相國際美容展（International Beauty Expo），讓消費者在家即可用果汁制作護膚品。把水果、蔬菜、水和一片增稠劑放入機器中，就能生產(chǎn)出補水凝露型的面膜。 

     在天然原料方面，美容品市場在過去幾年里使用植物油，比如椰油，它們越來越成為護膚的一部分，在烹飪和烘焙中也日益受歡迎。“無谷蛋白”宣稱從2013年起開始獲得增長勢頭。 

     護膚品和食品的界限持續(xù)不斷地被打破，特別是原料和保存方式方面。例如，彼得羅夫眼部黃瓜排毒消腫方塊（Peter Thomas Roth Cucumber De-Tox De-Puffing Eye-Cubes）是冷藏儲藏的獨立小方塊，而Erborian早安面膜（Erborian Perfect Morning BB Mask）含有綠茶粉，采用獨立袋裝設計。 

     在健康食品市場中，“生榨”和“冷榨”成為隨處可見的流行詞匯，這種清潔食品的趨勢也正開始影響個人護理品市場。人們對含有新鮮原料和限制使用防腐劑的產(chǎn)品的興趣增強，雖然這樣的產(chǎn)品通常保存時間較短。像The Body Deli, Skin & Tonic 和Fresh等品牌采用的新鮮理念都很能引起消費者的共鳴。 

排毒：美容新品的一個重心

     英敏特報告《香皂和沐浴產(chǎn)品——英國，2016年》發(fā)現(xiàn)，2015年沐浴添加物的新品開發(fā)份額上升了，產(chǎn)品創(chuàng)新將洗澡和健康生活方式趨勢聯(lián)系起來。排毒浴鹽和抗氧化劑是一個重要的新品趨勢，所以，雖然人們聲稱洗澡的次數(shù)減少了，但是洗澡品的銷售額卻上升了。 

    “維生素/礦物質強化”等概念在過去兩年里非常受歡迎，而“素食”、“無谷蛋白”和“不含添加劑”的概念也有了顯著增長。 

     2016年，螺旋藻等綠色食品成為越來越受歡迎的食品補充劑，美容市場中的品牌也開始利用微藻類植物的再生能力，比如Algenist 品牌。同樣地，酵素也成為亞洲一個非常受歡迎的美容成分，預計也會成為英國的護膚趨勢。 

我們認為：

     以食品為靈感的香水和成分在美容和個人護理品中早有體現(xiàn)，2016年，美容品則開始側重借助素食和無谷蛋白食品的影響力。未來的產(chǎn)品創(chuàng)新估計將是含有海藻和酵素的產(chǎn)品，特別是護膚品。采用“不含…”宣稱的產(chǎn)品繼續(xù)吸引關注健康的消費者，還有機會吸引其他的美容消費者，比如尋找清真產(chǎn)品的消費者。

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