頤科尚元――國(guó)際化功能性食品配料供應(yīng)商

本調(diào)查周期，是一年中速凍米面制品消費(fèi)相對(duì)較淡的季節(jié)，除灣仔碼頭、三全、思念等知名品牌，其他品牌在零售終端的陳列面積上都有所收縮。

龍品錫市場(chǎng)研究中心對(duì)河北、天津、山西、內(nèi)蒙古等部分周邊省市市場(chǎng)的國(guó)際型綜合商超和區(qū)域型特大賣場(chǎng)等4500多家綜合賣場(chǎng)、華北大部分地區(qū)的經(jīng)銷商進(jìn)行調(diào)查、分析、整理，對(duì)速凍食品行業(yè)龍頭企業(yè)品牌進(jìn)行了動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。并完成了“2016年5～6月北京及周邊地區(qū)零售渠道速凍米面制品市場(chǎng)占有率調(diào)查報(bào)告”。該報(bào)告調(diào)查對(duì)象為速凍餃子、速凍湯圓兩大品類。

傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣對(duì)速凍水餃銷量提升有幫助

本調(diào)查周期，前三甲的排名沒有發(fā)生變化，思念（22.9%）、三全（21.7%）、灣仔碼頭（18.3%）。隨著季節(jié)性消費(fèi)減少，消費(fèi)趨向更加向品牌集中。在零售終端，不少地方性品牌減少或者撤出了終端陳列。在北方有“頭伏餃子，二伏面”，受傳統(tǒng)習(xí)俗的影響，在入伏頭一天速凍水餃的消費(fèi)明顯上升。終端調(diào)查顯示，41.7%的受訪者會(huì)受到廣告的影響，而嘗試性的選擇購(gòu)買新產(chǎn)品。

7.3%的受訪者一周會(huì)消費(fèi)2-3次

本調(diào)查周期，三全（23.8%）、思念（18.9%）市場(chǎng)前二位的位置無可撼動(dòng)。同速凍水餃相比，速凍湯圓類產(chǎn)品鋪貨量呈遞減趨勢(shì)。品牌產(chǎn)品的終端鋪貨率相對(duì)較高。終端調(diào)訪顯示，47.1%的受訪者表示希望嘗到新口味的產(chǎn)品，有7.3%的受訪者一周會(huì)吃2-3次的湯圓，其中有的是作為早餐來吃。

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