前不久，中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了《2020年中國乳制品行業(yè)市場前景及投資研究報告》。報告中指出，乳制品的消費面擴大，消費者對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品消費需求大幅增加，使得行業(yè)產(chǎn)品極大豐富，消費呈現(xiàn)出個性化、多元化的趨勢。數(shù)量消費向品質(zhì)消費轉(zhuǎn)移的變化，促使乳品企業(yè)更加重視推出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來滿足消費者。2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布的《奶業(yè)品牌提升實施方案》也曾提及，應“優(yōu)化乳制品結(jié)構(gòu)，增加產(chǎn)品品種、提升產(chǎn)品品質(zhì)，增強發(fā)展活力?！? 從乳制品市場表現(xiàn)來看，近期有多家企業(yè)推出新品，涉及巴氏奶、酸奶、牛奶、乳酸菌飲品、奶粉等。隨著居民消費需求日益豐富，乳制品品類逐漸完善，更加多元化、高端化、健康化和功能化。 政策導向和市場趨勢的引領(lǐng)，使得乳制品企業(yè)紛紛在品類創(chuàng)新的深耕細作上做文章，努力突破市場占位，進而增強企業(yè)的核心競爭力。 值得一提的是，2020年3月，君樂寶以“顛覆者”的身份突破有機奶粉市場，逆勢推出首款采用全產(chǎn)業(yè)鏈自有牧場鮮奶和適度水解蛋白&雙益生菌的有機奶粉——君樂寶優(yōu)萃有機奶粉。該產(chǎn)品突破了市場上同類產(chǎn)品大多采用基礎(chǔ)配方且價格高昂的局限，同時實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈有機可追溯。試銷首月訂單便超過1.2億元，得到了眾多消費者的認可。 這并非君樂寶奶粉首次推出入市即熱銷的明星單品。2019年底，君樂寶奶粉填補市場空白，推出了全球首款自有牧場全產(chǎn)業(yè)鏈A2型奶牛奶粉——君樂寶至臻A2型奶牛奶粉。產(chǎn)品臻選僅約30%的A2純和基因奶牛，并在全球首家采用自有牧場、自有工廠的全產(chǎn)業(yè)鏈模式生產(chǎn)，一舉打破了國外品牌對于A2蛋白奶粉品類的壟斷，試銷期間也創(chuàng)造了單月銷售過億元的優(yōu)秀業(yè)績。 除了不斷發(fā)力嬰幼兒奶粉市場，擁有25年酸奶研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)驗的君樂寶始終深耕低溫領(lǐng)域，不斷創(chuàng)新品類，推出明星單品，引領(lǐng)低溫乳制品在口味、營養(yǎng)、功能等多方面的升級。從最早風靡一時的紅棗酸奶，到“漲芝士啦”芝士酸奶、“簡醇”零蔗糖酸奶、“純享”無添加酸奶以及新一代鮮牛奶“悅鮮活”，君樂寶不斷以品類創(chuàng)新占領(lǐng)潛力市場，以品質(zhì)引領(lǐng)市場新突破。 同時，君樂寶還摸索出以市場需求為導向、以科技創(chuàng)新為利刃、以創(chuàng)新品類為突破的產(chǎn)品開發(fā)新模式。以新一代鮮牛奶悅鮮活為例，君樂寶在進入鮮奶領(lǐng)域前對市場既有產(chǎn)品進行充分的觀察，最終著力于“常溫奶不夠鮮活、鮮牛奶不易保存”的品類消費痛點，以創(chuàng)新科技研發(fā)出INF0.09秒超瞬時殺菌技術(shù)，生產(chǎn)出最大限度保留活性蛋白、并延長保質(zhì)期至19天的悅鮮活。產(chǎn)品上市后在獲得國際科技創(chuàng)新大獎的同時，以更鮮活、更易運輸、更好儲存的獨特優(yōu)勢使低溫鮮奶品類全新升級，從而更大范圍普及，也為消費者提供了更優(yōu)質(zhì)的選擇。 在不斷開拓新品類的同時，為順應國民健康消費趨勢，君樂寶一直致力于產(chǎn)品的創(chuàng)新升級。今年4月，明星產(chǎn)品“漲芝士啦”芝士酸奶全新升級，加入君樂寶具有自主知識產(chǎn)權(quán)的專利菌種副干酪乳桿菌N1115，該菌株具有促進腸道發(fā)育、調(diào)節(jié)腸道菌群、增強免疫等功能。6月，無添加酸奶純享創(chuàng)新升級，采用天然食材、無添加配方，成為全球首款以全產(chǎn)業(yè)鏈條通過SGS獨立慧鑒認證的酸奶產(chǎn)品，樹立了“無添加酸奶”品類的新標桿。 以品類拓市場，以創(chuàng)新促發(fā)展，君樂寶以高質(zhì)量發(fā)展促進企業(yè)高速成長。數(shù)據(jù)顯示，2019年君樂寶乳業(yè)集團銷售額同比增長25%，增長率連續(xù)多年在全行業(yè)領(lǐng)先。君樂寶奶粉自2014年上市銷售，六年來增長速度在全行業(yè)遙遙領(lǐng)先，2019年產(chǎn)銷量達到7.5萬噸，已成為全國配方奶粉市場銷量第一的品牌；低溫酸奶逆勢成長，行業(yè)增速第一。 隨著越來越多的企業(yè)注重品類創(chuàng)新，未來將有更多多元化的乳制品品類出現(xiàn)，滿足國人消費需求，撬動行業(yè)再升級。